Lippia dulcis (sucre des aztèques)

Reference : WPAO08

Le Lippia dulcis fait partie de la famille des Verbénacées. Cette plante herbacée, originaire du Mexique, était utilisée par les Aztèques sous le nom d'Herbe à sucre. En effet, comme la Stevia, les feuilles de la Verveine sucrante ont un pouvoir sucrant beaucoup plus élevé que le sucre mais avec un goût légèrement mentholé. C'est une plante tapissante,qui pousse assez vite. Elle offre de petites fleurs blanches en été. Elles s'utilisent pour sucrer les desserts ou boissons. Plantation au printemps en mai- juin.

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Description